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甜角多少钱一斤 甜角是哪里的特产

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时间:2018-08-17 08:47:40 编辑:5号网-zhaowei 6

甜角是一种水果,可以剥壳直接食用,吃起来方便。除此之外,甜角还可以运用到各种烹饪食谱种。那么,甜角多少钱一斤?甜角是哪里的特产?

甜角多少钱一斤

云南甜角果价格产地是一公斤二十元左右,一般是四十元的市场价格。

泰国甜角是11KG/件,150元/件。价格会随着地区和市场的变动不同而不同。

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甜角是哪里的特产

甜角非但是调味料,还是水果的一种。每逢甜角上市,泰北甚至还举行节庆活动呢!甜角(tamarind)其实是一种热带水果,本产于亚洲、北非,咸信源自印度,中东国家与东南亚的泰国、印尼也是着名的生产国。甜角是极富经济价值的作物,不仅是家具、食物的双重来源,在加勒比海的人还大量种植甜角以抵挡强风飓风,减少自然灾害的发生。

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甜角怎么挑选

甜角状如豆荚,味道酸中带甜,成熟后的豆荚呈红色,去荚去子后挤压成一块块的砖头状,即可等待出售。市面上常见有砖状、片状、粉末与浓缩的果肉。其中以砖状保存原味最甚,又以来自泰国的为上等货,挑选时可以用手轻轻摸一摸,柔软的才会湿润有味。

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甜角的吃法

食用新鲜甜角前只需剥开甜角豆荚,浸泡在热水中个把小时,去除渣籽,便是甜角水,也就是烹饪所需的基本素材了。度沾酱(chutney)、豆子炖蔬菜、豆子汤,不论是肉类或海鲜,甜角都能搭配得宜。

标签:甜角酸角

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